Centres de cuisson | Smeg France

CENTRES DE CUISSON

INSPIRÉS DES CENTRES DE CUISSON UTILISÉS PAR LES PLUS GRANDS CHEFS DU MONDE.

Centres de cuisson avec plan gaz

Les tables de cuisson, spacieuses et rationnelles, sont composées en version gaz de multiples solutions de feu pour atteindre une efficacité énergétique maximale et de hautes performances telles que celles garanties par le brûleur ultra-rapide, qui affiche une puissance jusqu'à 4,20 kW.

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Centres de cuisson avec plan induction

La propreté, la réactivité des zones de cuisson et la sécurité du système font des tables à induction un choix de qualité pour les professionnels de la cuisine et garantissent une réduction de la consommation énergétique.

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Centres de cuisson avec plan mixte

Les tables de cuisson mixtes des centres de cuisson Smeg sont un choix populaire lorsqu'il s'agit de combiner la flexibilité d'un four électrique et d'une tables de cuisson mixte avec des zones de cuisson au gaz, induction ou même avec un teppan Yaki.

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Triple turbine

Le four est équipé d'un système exclusif à trois turbines : les deux grandes turbines latérales avec deux résistances circulaires distribuent l'air de manière périmétrale dnas la cavité, tandis que la petite turbine centrale augmente la ventilation en créant un tourbillon de chaleur vertical.

La température est ainsi uniforme et permet de cuire de manière homogène sur plusieurs niveaux (5 disponibles), comme dans les cuisinières professionnelles.

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Nettoyage Pyrolyse - Maxi cavité

La fonction de nettoyage pyrolyse automatique, grâce à une température élevée pouvant atteindre jusqu'à 500°C, détruit toutes les particules de graisse qui se forment sur les parois internes.

Les centres de cuisson mono cavité ayant une largeur de 90 cm disposent d'un volume brut de 129 litres, permettant ainsi l'utilisation de plats de grandes dimensions.

 

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NOUVELLE DOUBLE CAVITÉ 120 CM

Le centre de cuisson "Portofino" possède un four multifonction avec technologie Vapeur Directe, et un four Pyrolyse. Il est le seul appareil qui combine deux fours indépendants avec différentes technologies dans un format de 120 cm. Cela signifie que vous pourrez désormais cuisiner des plats avec des saveurs complètement différentes et des modes de cuisson adaptés à chaque besoin.

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