Tables de cuisson

Sur les tables à induction, après le retrait du récipient, la lettre H (Hot ou chaud en français) clignote à l'écran tant que la zone de cuisson présente une température supérieure à 60 °C. Une fois que la température est descendue en-dessous de cette valeur, la lettre H disparaît automatiquement.

Sur les tables de cuisson à induction, il est possible de programmer la cuisson pour une durée de 1 à 99 minutes grâce à un minuteur de fin de cuisson.  Une fois le temps paramétré écoulé, la zone de cuisson allumée s'éteint automatiquement.

Les tables de cuisson en vitrocéramique fonctionnent grâce à des résistances situées sous le verre qui chauffent et transmettent la chaleur à la zone de cuisson correspondante. Les tables à induction, quant à elles, fonctionnent grâce à des bobines circulaires qui émettent un champ magnétique uniquement en contact avec un récipient dont le fond est composé d'un matériau ferreux et auquel la chaleur est transmise. Elles se caractérisent par une plus grande efficacité et une sécurité supérieure. Ces deux types de tables de cuisson ont en commun l'avantage d'être très faciles à nettoyer.

La fonction Puissance ÉCO Smeg est fondée sur un dispositif électronique, présent à la fois sur les tables de cuisson vitrocéramique et les tables à induction, qui permet de limiter la puissance absorbée à la valeur moyenne (3,0 kW) installée dans les habitations italiennes, afin d'autoriser l'utilisation simultanée d'autres appareils électroménagers.

La table de cuisson doit être nettoyée régulièrement, de préférence après chaque utilisation, une fois que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints. Si, après la cuisson, il y a des résidus d'aliments brûlés, il faut les retirer à l'aide d'un racloir puis rincer à l'eau et bien sécher avec un chiffon propre. L'utilisation constante du racloir réduit sensiblement l'utilisation de produits chimiques lors du nettoyage quotidien de la table de cuisson. Une fois par semaine, nettoyer la table de cuisson à l'aide d'un produit spécifique Smeg tel que le PULICERAM. Pour obtenir d'autres informations utiles pour bien prendre soin de la table de cuisson, consulter le mode d'emploi fourni avec l'appareil.