Années 50
Détails & Finitions
Cuisiner avec SMEG
Au-delà de la cuisine
Famille
Centres de cuisson
Taille du centre de cuisson
100x60 cm
Esthétique
Classica
Série
Opéra
Couleur
Inox
Type de plan de cuisson
Gaz
Type du four principal
Chaleur tournante
Type du four secondaire
Statique
Classe d'efficacité énergétique première cavité
A
Classe d'efficacité énergétique seconde cavité
B
Une élégance raffinée
Moderne dans sa conception, avec un style épuré et élégant, des commandes ergonomiques en forme de levier et des poignées robustes, la ligne "Opéra" est une gamme de centres de cuisson vraiment inspirée pour les chefs ! Fabriqués avec une attention toute particulière aux détails et utilisant de l'acier inoxydable 18/10, ils garantissent une longue durée de vie et d'excellents résultats.
Brûleur ultra-rapide
Le brûleur ultra-rapide dôté d'une double couronne de flamme peut atteindre une puissance jusqu'à 4,2 kW. Ceci est idéal pour la cuisson au wok.
Les plans gaz prévoient des grilles en fonte robustes qui résistent aux hautes températures leur conférant un aspect profesionnel, tout en garantissant d'excellentes performances, inaltérables dans le temps.
Type
Famille:
Centres de cuisson
Taille du centre de cuisson:
100x60 cm
Type de plan de cuisson:
Gaz
Type du four principal:
Chaleur tournante
Type du four secondaire:
Statique
Système de nettoyage:
Catalyse
Code EAN:
8017709256746
Esthétique
Couleur:
Inox
Esthétique:
Classica
Design:
Professionnel
Série:
Opéra
Matériau:
Inox
Porte:
Avec 2 bandeaux horizontaux
Finitions du bandeau de commandes:
Inox anti-trace
Couleur de la table de cuisson:
Inox
Poignée:
Smeg Classica
Couleur des manettes:
Inox
Dosseret:
Oui
Type d'afficheur:
Tactile
Type de grilles:
Fonte
Couleur de la poignée:
Inox brossé
Manettes de commande:
Smeg Classica
Type de verre:
Verre noir Eclipse
Nombre de manettes:
10
Compartiment de rangement:
Tiroir
Programmes / Fonctions
Fonctions de cuisson traditionnelle
-
Statique
-
Chaleur brassée
-
Chaleur tournante
-
Eco
-
Gril moyen
-
Gril fort
-
Gril moyen ventilé
-
Sole ventilée
Fonction de nettoyage
- Catalyse
-
Vapor Clean
Programmes / Fonctions four secondaire
Nombre de fonctions de cuisson deuxième cavité:
6
Fonctions de cuisson traditionnelles deuxième cavité
-
Statique
-
Gril moyen
-
Gril fort
-
Résistance sole
-
Tournebroche + gril
-
Résistance Voûte
Options four principal
Programmateur/Minuteur:
Oui
Signal sonore fin de cuisson:
Oui
Température minimum:
50 °C
Température maximum:
250 °C
Options four secondaire
Température minimum:
50 °C
Température maximum:
250 °C
Caractéristiques techniques table de cuisson
Nombre total de foyers:
6
Position 1er foyer:
Avant gauche
Position 2ème foyer:
Arrière gauche
Position 3ème foyer:
Avant central
Position 4ème foyer:
Arrière central
Position 5ème foyer:
Avant droit
Position 6ème foyer:
Arrière droit
Typologie 1er foyer:
Gaz - Semi rapide
Typologie 2ème foyer:
Gaz - Ultra-rapide double commande
Typologie 3ème foyer:
Gaz - Auxiliaire
Typologie 4ème foyer:
Gaz - Semi rapide
Typologie 5ème foyer:
Gaz - Ultra-rapide double commande
Typologie 6ème foyer:
Gaz - Rapide
Puissance 1er foyer:
1.80 kW
Puissance 2ème foyer:
4.20 kW
Puissance 3ème foyer:
1.00 kW
Puissance 4ème foyer:
1.80 kW
Puissance 5ème foyer:
4.20 kW
Puissance 6ème foyer:
3.00 kW
Type de brûleur gaz:
Standard
Chapeaux de brûleurs gaz:
Emaillés noir mat
Allumage intégré aux manettes:
Oui
Thermocouple:
Oui
Caractéristiques techniques four principal
Volume net de la cavité:
61 l
Matériau de la cavité:
Email Ever Clean
Eclairage à l'ouverture de la porte:
Oui
Nombre de niveaux de cuisson:
4
Type de niveaux de cuisson:
Supports en métal
Nombre de lampes:
1
Type d'éclairage:
Halogène
Puissance de l'éclairage:
40 W
Nombre de turbines:
1
Options de programmation de la durée de cuisson:
Début et fin de cuisson
Type d'ouverture de la porte:
Abattante
Porte démontable:
Oui
Nombre de vitres de la porte du four:
3
Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte:
2
Thermostat de sécurité:
Oui
Système de refroidissement:
Tangentiel
Type de gril:
Electrique
Grill abattant:
Oui
Puissance résistance gril:
1700 W
Puissance résistance gril fort:
2700 W
Puissance résistance sole:
1200 W
Puissance résistance voûte:
1000 W
Puissance résistance circulaire:
2000 W
Contrôle de température:
Electromécanique
Caractéristiques techniques four secondaire
Volume net de la cavité secondaire:
35 l
Matériau de la cavité:
Email Ever Clean
Nombre de niveaux de cuisson:
4
Type de niveaux de cuisson:
Supports en métal
Voûte mobile:
Oui
Nombre de lampes:
1
Type d'éclairage:
Incandescence
Puissance de l'éclairage:
25 W
Eclairage à l'ouverture de la porte:
Oui
Type d'ouverture de la porte:
Abattante
Porte démontable:
Oui
Nombre de vitres de la porte du four:
3
Nombre de vitres thermo-réfléchissantes de la porte:
2
Thermostat de sécurité:
Oui
Système de refroidissement:
Tangentiel
Type de gril:
Electrique
Puissance résistance gril:
1400 W
Puissance résistance gril fort:
2050 W
Puissance résistance sole:
750 W
Puissance résistance voûte:
650 W
Contrôle de température:
Electromécanique
Performance / Etiquette Energétique
Classe d'efficacité énergétique première cavité:
A
Consommation d'énergie par cycle en mode chaleur tournante première cavité:
2,77 MJ
Consommation d'énergie en convection forcée:
0,77 KWh
Consommation d'énergie par cycle en convection naturelle:
3,42 MJ
Consommation d'énergie en convection naturelle:
0,95 KWh
Performance/Etiquette énergétique - Second moufle
Classe d'efficacité énergétique seconde cavité:
B
Consommation d'énergie en convection naturelle deuxième cavité:
2,84 MJ
Consommation d'énergie en convection naturelle:
0,79 KWh
Raccordement électrique
Puissance nominale électrique:
5300 W
Intensité (A):
23 A
Tension (V):
220-240 V
Fréquence (Hz):
50/60 Hz
Raccordement gaz
Puissance nominale gaz:
15600 W
Type de gaz:
G20 Gaz naturel
Informations logistiques
Dimensions du produit (H x L x P):
900x1000x600 mm
Largeur du produit (mm):
1000 mm
Hauteur du produit (mm):
900 mm
Profondeur du produit (mm):
600 mm
Poids net (kg):
111,9 kg
Accessoires inclus
Injecteurs gaz fournis:
G30 GPL Gaz liquide
Accessoires inclus four principal
Support en acier pour Wok:
1
Grille four avec arrêt arrière:
1
Grille intégrée au lèchefrite:
1
Lèchefrite profond 20 mm:
1
Lèchefrite profond 40 mm:
1
Parois catalytiques:
3
Accessoires inclus - Four secondaire
Tournebroche:
1
Lèchefrite maxi four:
1
Grille four avec arrêt arrière:
1
Grille intégrée au lèchefrite:
1
En option
Schéma technique
Etiquette énergétique
Fiche produit
Fiche technique
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